官名。《周礼》天官之属。掌对天地山川社稷等外祭祀用牲时的切割烹调，并负责致宴飨宾客的食物。《周礼·天官》： “外饔，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十人，徒百人”，“掌外祭祀之割烹，共其脯脩。刑，陈其鼎俎实之牲体鱼腊。凡宾客之飨，饔飨食之事，亦如之。邦飨耆老孤子，则掌其割烹之事。飨士庶子，亦如之。师役，则掌共其献赐脯肉之事。凡小丧纪，陈其鼎俎而实之”。
官名。周设此官，掌外祭祀之割亨及宾客飨食等事。《周礼·天官·外饔》：“外饔掌外祭祀之割亨；共其脯脩、刑膴，陈其鼎俎，实之牲体鱼腊。凡宾客之飧饔飨食之事，亦如之。邦飨耆老孤子，则掌其割亨之事，飨士庶子，亦如之。师役，则掌共其献赐脯肉之事。凡小丧纪，陈其鼎俎而实之。”
官名。唐置，属御史台台院。由侍御史一人充任，主管东都留台事务。
官名。晋太官令的属官有厨史二十四人。分领太官厨下之事。
官名。金代器物局、尚衣局、尚食局、御药院、头面库等均置此官，为该官署的佐官，多为从九品。与都监共掌其事；其官署不同，所掌各异。见《金史·百官二》。
官名。北魏置。孝文帝太和十七年(493)定为从五品上。参见“典仪”。
官名。元朝乌思藏十三万户之一，隶乌思藏宣慰司，治所在今西藏拉萨市东郊蔡公堂，由掌握搽里八派主寺的噶尔氏贵族充任。
唐始以特殊的州改称为府，有三京府、援三京府建制的六府以及都督府。三京府与援京府建制的六府长官称为尹，都督府的长官为都督，均兼理司法。佐理司法的属官有法曹参军事与户曹参军事，前者佐理刑事，后者佐理民事;
指国家的重臣，栋梁之臣，能支撑国家的大臣。《汉书·五行志下》：“起于柱石大臣之位，受命而王之符也。”《后汉书·伏湛传》：“柱石之臣，宜居辅弼，出入禁门，补缺拾遗。”
官名。为外城工巡局长官，员额二人。见“外城工巡局”。
官名。北魏、东魏、西魏置。多省称为大行台左丞。属大行台，职掌同尚书左丞。多由大行台郎中或大行台尚书右丞进任。唐初陕东道大行台尚书省置，一人，掌分司纠正省内，正四品下。高祖武德八年(625)罢。参见“大
官署名。辽朝置。北面官，亦称“南府”。始于遥辇时期，由遥辇八部中乙室、楮特、突举三部组成，乙室部为核心。太祖继位以后，以耶律欧里思为南宰相，领南府三部。南宰相府成为常设机构，分理全国政事。圣宗时，南府