奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
鄂伦春、赫哲、鄂温克等族对猎取商品性野兽的统称。主要指打鹿茸活动。鹿每年脱角一次，农历二月开始长新角(即鹿茸)，当青草长到一寸多高时(约在四至六月间)，是猎取鹿茸的最好季节。打红围常采用“蹲碱场”、“
?—1876清朝大臣。字西林。满洲正红旗人。姓萨尔图氏。福隆阿子。道光二十九年(1849)举人。咸丰四年(1854)，拣发安徽以知县用。九年(1859)，屡率乡团败太平军。十一年(1861)，署宿州同
明代撒拉族※下六工土司始祖。青海循化(今循化撒拉族自治县)人，撒拉族。早年协助长房管理“外姓五族”。明嘉靖三十二年(1553，一作三十一年)，以整顿茶马案功，赐金牌一面，协助土司副千户办茶马事务，授百
晋代匈奴东西曹(二城胡)首领之一。贰城(故址在今陕西黄陵县西北)人。东晋孝武帝太元十五年(390)，与东曹首领曹寅献马3千匹于后秦姚苌，受封镇远将军、金城太守。
清代新疆伊犁水利设施。又称镇台渠。嘉庆八年(1803)，伊犁将军松筠以※将军渠北高南低，用水困难，令总兵纳尔松阿于爬梁分水北流，至皇渠桥(距涝坝湾10里)、红柳湾、小地窝铺诸地，灌溉大渠以北田亩。
渤海王国置。因近湄沱湖(今兴凯湖)而得名(郿与湄，或说相通，或说郿为湄之误)。为安远府所辖4州之一。州治故址一般认为在今兴凯湖东，一说为朝鲜平安道之买州。辽灭渤海后废，其民似未被迁往他地，后成为辽代女
①召庙名。亦称朋苏召，俗称巴隆召、西召。位于内蒙古呼和浩特市旧城西茶坊河岸。清顺治十八年(1661)，由锡拉布喇嘛主持兴建，康熙中期，其弟子札萨克达喇嘛朋苏克重修扩建。二十三年(1684)，康熙帝赐召
?—184719世纪哈萨克族民族英雄。一译克尼萨雷，又称肯尼萨尔·哈斯莫夫。左部哈萨克(鄂尔图玉兹)苏勒坦(苏丹)。哈萨克族民族英雄※阿布赉汗孙。清道光十七年(1837)冬，率勇士于途设伏，迎击沙俄哥
明哈密忠顺王。一作拜牙郎。蒙古贵族。忠顺王※陕巴子。弘治十八年(1505)冬，父卒，自称速檀，寻袭封忠顺王。明廷给冠服、彩缎、盔甲、弓箭等，命都督奄克孛剌仍掌哈密卫印信，偕都督写亦虎仙辅助之。屡遣使至
地名。位于西藏塔布地区。地当由印度经锡金至拉萨的要道。出产葡萄。1711年，继意大利卡普清教会传教士后，法诺的多米尼科神父曾在此建立传教站，派有神父常驻，1745年撤走，站亦关闭。