奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
798—816唐代南诏第八世王。又作券龙晟、劝龙成、龙蒙盛。乌蛮，姓蒙氏。寻阁劝之子。元和四年(809)，父卒，嗣位，受唐封袭南诏王。五年，改元龙兴。数遣使赴朝入贡。费金3千两铸佛三尊，送置佛顶峰寺。
明代在东北女真地区所置所之一。亦作鄂尔珲山所。永乐五年(1407)正月，纳木里河女真野人首领白百舍等来朝，以其居地置所，与纳木河、甫门河2卫同时设立。旧有说其地在宁古塔(治今黑龙江省宁安县)东南620
明代云南西双版纳贵族。傣族。车里军民宣慰使※三宝历代之弟。天顺元年(1457)，宣慰刀霸羡自杀后，与族众共举其兄三宝历代为宣慰使，声称：“众人同意推吾兄为主，甚善，无论山地，或是水田，但给余足够衣食者
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作扎津卫。永乐十三年(1415)八月，与忽鲁爱等3卫同时设立(次年八月又载该卫设立)，以木良苦为指挥，赐诰印、冠带等物。辖前苏联境内黑龙江支流阿纽依河流域(一说今吉林省
书名。志宽、志培主编。12卷。光绪二十三年(1897)成书。京都宛羽斋刊行。系合并《清文汇书》与《清文补汇》而成，共收词汇21900余条。是一部流行较广的满汉对照词书。对学习、研究满文具有价值。
著名伊斯兰教古寺之一。寺址在泉州城南。南宋绍兴元年(1131)，回回商人纳吉卜，穆兹喜鲁丁创建。元至正九年(1349)，金阿里重修。元人吴鉴著有《清净寺记》碑文，记载该寺兴建的缘起与伊斯兰教义，为现存
明代云南干崖傣族首领。受明封为干崖宣抚司(治今云南盈江县东北旧城)宣抚。娶木邦宣慰使罕拔之妹为妻。嘉靖三十九年(1560)，遭缅王莽瑞体侵，附于缅，与诸土官随缅王入扰。万历(1573—1620)初，卒
见“赤嵌城”(1013页)。
阿昌语音译，意为“寨老人”。旧时云南德宏州阿昌族地区早期农村公社氏族长老称谓。村社一般由若干个氏族组成，由每个氏族推举1人为寨老，与村社首领(阿昌语称※“作借”)共同商议村寨事情，并协助村社首领处理寨
书名。为入桂日记。1卷。明田汝成(为1503年生，字叔禾，浙江钱塘，今杭州人，汉族)撰。系作者于嘉靖十七年(1538)赴广西布政使司左参议之任时，在途中所记。始于是年夏历七月七日从杭州出发，途经浙江富