奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
草原名。“他拉”蒙古语意为“草原”。位于内蒙古巴林旗。东、南、北三面环以勒不格山、阿布达伦台山和翁那根台山。方圆百里，总面积120多万亩。野鸡河从北向南贯通该草原。在草原中部曾发现7千多年前的“兴隆洼
北魏宗室。字道岳。鲜卑元氏(拓跋氏)。任城王※拓跋云子，※元澄之弟。孝文帝时，自中大夫迁员外常侍，转步兵校尉。因安定王元休丧期游猎，免官。后从征沔北有功，任左中郎将，兼武卫将军。太和二十三年(499)
见“耶律合住”(1310页)。
即“吴八月”(1073页)。
碑铭。乾隆十四年(1749)清高宗弘历撰文。碑文主要记述大金川土司莎罗奔袭土司职，雍正元年(1723)，因军功授金川安抚司;十二年(1747)，侵扰邻近诸土司，抗拒清军;十四年(1749)，为清将岳钟
1856—1875即十二世达赖喇嘛。藏传佛教格鲁派(黄教)领袖。藏族。生于西藏娘布沃噶章细，大贵族拉鲁·彭错才旺之子。清咸丰八年(1858)正月十三日，于布达拉宫举行金瓶掣签，被认定为十二世达赖喇嘛。
鱼名。渤海国于唐开元二十六年(738)以其为贡品，献一百尾于唐。据说，因其曝晒于太阳下，干后日久不腐烂，故以为贡品。
约1790—1854清朝大臣。满洲正黄旗人。博尔济吉特氏。都统成德子。字静安。袭侯爵。嘉庆间，历任按察使、布政使、河南巡抚。任内，于南阳筑马营坝防汛，因堵御不速革职。道光五年(1825)，擢两江总督，
碑刻。清嘉庆二十年(1815)罗希学等立。全文共约500字。内容叙述壮族罗氏先人在宋时从江西随狄青南征※侬智高，因功受封为那地州(今属南丹，一说属河池)土知州，世领其地。明嘉靖、隆庆(1522—157
见“文干”(385页)。