奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
碑名。又称“宴台碑”、“宴台女真国书碑”等。以女真文字题刻，记录金哀宗正大元年(1224)及第进士的情况，包括试题、考中者姓名及其里贯等内容。共有女真文字23行，据道光年间拓本，额题12字，正文尚存1
见“阿失帖木儿”(1234页)。
见“阿里不哥”(1223页)。
即“完颜宗峻”(1156页)。
见“函普”(1560页)。
专指徭役。见“达康档”(729页)。
德昂语音译，亦作达朴隆，意为“伙头”。旧时云南德昂族村寨中办理公共事务者。初由群众公选产生，若办事不公，群众有权罢免。至近代多数已世袭，或由当地土司直接任免。与※达基格共同协助※达吉岗处理村寨事务，诸
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》将该卫与永乐五年(1407)二月所设之亦里察河卫改作伊拉齐或伊拉齐河卫。
卫拉特蒙古和硕特部旧婚俗之一，主要流行于阿拉善等地。蒙古语，意为“被抛弃者”，专指离婚的妇女。凡是离婚妇女，通常都不愿再嫁，只有少数人能再婚。有的男子因怕妻子离婚后与有权势者结婚，被嘲笑，故夫妇感情虽
清内蒙古诸旗之一。牧地在嫩江与松花江汇合之西岸、吉林伊通边门外与长春厅之西。札萨克驻固尔班察汗，会盟于哲里木盟。元为辽王乃颜分地，明入于科尔沁，至成吉思汗弟哈撒儿后裔乌巴什，始以郭尔罗斯名部。后金天命