奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
元代古碑。在云南大理城西约1公里的苍山中和峰下。元大德八年(1304)，平章政事也速答儿建言所立。碑面由上下两截黑色青石相接而成，竖于石龟(实为赑屃)背上，高4.44米，宽1.65米，额题篆书《世祖皇
元云南行省金齿宣抚司辖地之一。据《元史·地理志》载，其地“在镇西路(今盈江县)西北(今小江流域与江心坡一带)”，为景颇、阿昌等民族先民聚居区。元初内附，至元十五年(1278)，隶金齿宣抚司管辖。时金齿
?—1099辽道宗朝大臣。名又记作特里特、特里得。契丹族。善阿谀顺色。清宁(1055—1064)年间，累迁北面林牙，同知北院宣徽使事。依附权臣南院枢密使耶律乙辛，成心腹。大康三年(1077)，乙辛诬太
见“内管领”(308页)。
书名。藏文名《朱如道沙拉》。蒙古医药学著作。内蒙古伊克昭盟郡王旗蒙医伊喜当增旺吉拉于19世纪末用藏文写成。全书84页，木刻本。以临证各种疾病治疗为主要内容，包括临床的新经验、药物制法、饮食疗法、针灸疗
东晋十六国时北方部落名。《北史》作“日拔也稽”。一说为匈奴余部，一说属敕勒族，即为《隋书·铁勒传》中的拔也古部。游牧于柔然西北，士马强壮，“国尤富强”。北魏天兴五年(402)，举兵攻击柔然首领社仑，大
辽代的市场管理和贸易税收事务。自太祖耶律阿保机置羊城于炭山北，即起榷务以通诸道市易。各地税率不一，燕京(今北京)地区最重，东京地区则自神册年间来附，未有榷酤盐曲之法，关市之征亦甚宽弛。在雄州、保州等地
又名赵怀顺。西夏宗室。党项羌族。毅宗时官左厢绥州监军，因与毅宗李谅祚有隙，宋将种谔乘间诱降。拱化五年(1067)先收降其弟嵬名夷山，继赂其从吏李文喜，率军猝围其帐，被迫降宋朝。后受种谔派遣率新附百余人
云南红河一带哈尼族崇拜的龙树神。每个家族和村寨都有龙树。每年夏历二三月间，各家族、各村寨举行隆重的祭龙树活动，由家族长、村寨头人主持，届时杀牲祭祀，村民饮酒歌舞，狂欢二三日。妇女不能参加。但在元阳县下
契丹语官名。一说源于突厥语“梅录”。《辽史·国语解》称： “梅里，贵戚官名。述律皇后(即辽太祖后※述律平)族有慎思梅里、婆姑梅里，未详何职。”据《百官志》，契丹于北面族帐官中，在※舍利司下设有此职。通