柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
①清代蒙古王公。喀尔喀土谢图汗部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，多罗郡王※固噜什喜次子。初授协理台吉，隶兄郡王多尔济阿喇布坦旗。康熙五十六年(1717)，捐马助军征准噶尔部策妄阿喇布坦。五十八
达斡尔族的传统舞蹈。达斡尔语音译。“歌乐”亦译作“格勒”。今黑龙江省齐齐哈尔地区的达斡人称之为“哈库麦”。是一种载歌载舞的民间舞蹈，粗犷、奔放，表现狩猎生活是其特点。多在春节和农闲季节晚上于宽敞的屋内
明末清初卫拉特蒙古和硕特部台吉。蒙古族。博尔济吉特氏。※哈尼诺颜洪果尔之子。明崇祯九年(1636)前，游牧于天山北路。后随硕实汗徙牧青海。清外札萨克蒙古青海和硕特部西右翼中旗为其后裔。
藏语音译，意“俸粮局”。原西藏地方政府所属管理粮食的机关。设僧俗官员专管发放俸粮，兼放高利贷。
即“”(1731页)。
书名。明王在晋(字明初，今江苏太仓人)撰。17卷。天启二年(1622)三月，作者任兵部尚书兼右副都御史，代熊廷弼经略辽东，后坐罪归籍，于崇祯十一年(1638)撰成此书。记事起万历四十六年(1618)四
祖先神。鄂温克语音译，“根子”、“祖先”之意。亦称“霍卓热”。今内蒙古阿荣旗鄂温克人旧时信奉的神之一。家家都供奉，逢年过节祭祀。鄂温克人传说，其祖先是被雷击死的，上身升天变成“保勒索浩勒合鲁勒”神，中
见“西辽”(689页)。
?—1729清代云南西双版纳勐罕土司。傣族。西双版纳宣慰※刀金宝之叔。在地方拥有实力。因反对清廷推行改土归流，为清廷所患，蓄谋除之。雍正六年(1728)，云贵总督借口江西茶商于西双版纳莽芝山贩茶时，因
见“慕容盛”(2439)页。