血生
壮族旧时风味食品。流行于广西龙州、凌云、乐业、东兰等地。主要原料是新鲜的猪血、羊血，以羊血为佳。制法：将鲜血舀入碗中或盆中，用盐、青椒、姜、葱、醋、酒、香椿菜等为调料，反复搅拌，再将炒熟的肝、肺、瘦肉及少量新鲜蔬菜倒入血盆中搅匀，待凝结后便可食用。其味香鲜可口。民间认为此种吃法具有滋补作用。
壮族旧时风味食品。流行于广西龙州、凌云、乐业、东兰等地。主要原料是新鲜的猪血、羊血，以羊血为佳。制法：将鲜血舀入碗中或盆中，用盐、青椒、姜、葱、醋、酒、香椿菜等为调料，反复搅拌，再将炒熟的肝、肺、瘦肉及少量新鲜蔬菜倒入血盆中搅匀，待凝结后便可食用。其味香鲜可口。民间认为此种吃法具有滋补作用。
见“乙浑”(3页)。
①见“耶律阿思”(1314页)。 ②见“阿斯”(1197页)。
中国少数民族之一。自称保安，旧称保安回。主要分布在甘肃省积石山保安族、东乡族、撒拉族自治县，少数散居在甘肃临夏回族自治州一些县和青海省循化县。有人口12212(1990年)。操保安语，属阿尔泰语系蒙古
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木
傣语音译，意为“广大土地之主”。解放前云南西双版纳地区最大封建领主和最高统治者。相传公元1180年傣族部落联盟大首领叭真入主勐渤(西双版纳)后成为第一代召片领，自是子孙相袭。元明以来中央王朝在此地建立
书名。36卷，清张鉴别撰。本书辑录宋、辽、金、元诸史，旁及他史所载有关西夏史事，自党项拓跋氏兴起，至西夏建国与衰亡，每卷一事，概述其本末，于西夏朝重要史事，略具梗概。取材前详后略，间有作者按语与考辨，
1582—1655明末清初卫拉特蒙古和硕特部首领。又作顾实汗，皆“国师”之音译，名图鲁拜琥(蒙古语，意为“天资聪颖”)。卫拉特汗哈尼诺颜洪果尔第四子。以勇武著称。明万历二十二年(1594)，率军击败俄
明代藏区部落名。一作哈咂簇。属西宁卫管辖。洪武十三年(1380)归附明朝。其族有户400，口900余。其民无庐室，多罽帐。永乐十七年(1419)，其族指挥、千户、百户等入朝贡马，赐之钞、币等。宣德十年
1639—?清代蒙古佛教(喇嘛教)高僧。内蒙古归化(今呼和浩特市)席力图召活佛。青海人。清崇德三年(1638)，席力图呼图克图一世希迪图噶卜楚圆寂后，被寻访确认为转世灵童，迎至席力图召坐床，为席力图呼
见“萨仑的斤”(2010页)。