近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后设。《满洲源流考》作乌塔里卫，并说清代有乌塔里山，在墨尔根城(今黑龙江省嫩江县)东南160里。
辽东丹国大臣。渤海人。一作列周义。渤海国亡后仕于东丹国，官南海府都督。后唐清泰二年(东丹甘露十年，935)十二月(一作十一月)，奉命朝后唐，贡方物。翌年二月，后唐授以检校工部尚书，旋返归。
东乡族以血缘为基础的家族组织。以血缘亲疏又分“大家伍”与“亲家伍”。“大家伍”系同一曾祖父或高祖父后代的单个家庭构成;“亲家伍”系同一祖父的后代组成的单个家庭。“亲家伍”的职责为会商办理婚丧祭祀，排解
明代东蒙古城镇名。土默特部首领※俺答汗主持兴建，由投靠俺答汗的白莲教徒丘仝等组织汉族工匠施工。约建成于嘉靖三十六年(1557)。据《三云筹俎考》、《大清一统志》等所载，地点在※丰州滩西部，约在今土默特
明代藏区古地名。《明史》称“其地在四川徼外，视乌斯藏为近”。灵藏康方言读为“林丛”，在今四川甘孜藏族自治州东北部之邓柯南境。永乐五年(1407)，明廷封其地政教首领著思巴儿监藏为※赞善王，赐金印，诰命
明朝边将。朝鲜族。李氏。辽东总兵官李成梁第四子。以父荫历都指挥佥事。从兄李如松征宁夏，先登有功，累进都督佥事。历任广西、延绥总兵官。
门巴族民间木制餐具。门巴语音译，原为一种树名，转指特异功能木碗的称谓。当地工匠采用此树的瘤疙瘩或根部制作成器，故名。制作工序与※格育雅古相同。器型为侈口鼓腹，矮圆柱形足、平底。木质细密，花纹别致，镶嵌
1087—1143字重德。契丹人。辽太祖※耶律阿保机八世孙。西辽王朝创建者。辽天庆五年(1115)中进士，擢授翰林应奉，迁翰林承旨。契丹语以翰林为林牙，故称大石林牙。历任泰州、祥州刺史与辽兴军节度使。
夏世祖武烈帝赫连勃勃年号。418—419年，凡2年。
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作阿尔拉山卫。永乐五年(1407)二月，女真首领巴思答木、咬纳等50人来朝，以其居地置卫，以巴思答木、咬纳等为指挥、千百户、镇抚。在前苏联境内结雅河右侧与黑龙江之间阿剌